Gond Katira: गोंद कतीरा, जिसे गम ट्रेगा कैंथ भी कहा जाता है, एक प्राकृतिक गोंद है जो कतीरा के पौधे से प्राप्त होता है। यह एक सफेद या हल्के पीले रंग का गोंद होता है जो पानी में डालने पर जेल जैसा बन जाता है। गोंद कतीरा के अनेक स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनके बारे में हम इस लेख में जानेंगे।
1. गर्मी से राहत
गोंद कतीरा का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह शरीर की गर्मी को कम करता है। गर्मियों में इसका शरबत पीने से शरीर ठंडा रहता है और लू लगने की संभावना कम होती है। इसे आप पानी में घोलकर शरबत बना सकते हैं और उसमें चीनी या गुलाब जल मिला सकते हैं।
2. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
गोंद कतीरा पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करने में सहायक होता है। इसके सेवन से पेट की सूजन और एसिडिटी भी कम होती है। इसे पानी में घोलकर पीने से पाचन तंत्र को आराम मिलता है और खाना पचाने में मदद मिलती है।
3. त्वचा के लिए लाभकारी
गोंद कतीरा त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसे फेस मास्क के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जो त्वचा को नमी प्रदान करता है और उसे मुलायम बनाता है। यह त्वचा की जलन को भी कम करता है और सनबर्न से राहत दिलाता है।
4. बालों के लिए उपयोगी
गोंद कतीरा बालों के लिए भी बहुत लाभकारी है। यह बालों की जड़ों को मजबूत करता है और उन्हें झड़ने से रोकता है। इसे बालों में लगाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें और फिर धो लें। इससे बाल मुलायम और चमकदार बनते हैं।
5. शारीरिक शक्ति बढ़ाने में सहायक
गोंद कतीरा शारीरिक शक्ति को बढ़ाने में भी सहायक होता है। इसमें प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसका सेवन करने से कमजोरी दूर होती है और शरीर मजबूत बनता है।
6. सूजन कम करने में मददगार
गोंद कतीरा में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर की सूजन को कम करते हैं। इसे घावों पर लगाने से घाव जल्दी भरते हैं और त्वचा की जलन भी कम होती है।
7. डायबिटीज में लाभकारी
गोंद कतीरा का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसे डॉक्टर की सलाह से ही लेना चाहिए।
8. हड्डियों के लिए फायदेमंद
गोंद कतीरा हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। इसमें कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। इसके सेवन से जोड़ों का दर्द भी कम होता है।
गोंद कतीरा का सेवन कैसे करें?
गोंद कतीरा का सेवन करने के कई तरीके हैं। आप इसे पानी में घोलकर पी सकते हैं या फिर शरबत बना सकते हैं। इसे दूध में मिलाकर भी पिया जा सकता है। कुछ लोग इसे आइसक्रीम और मिठाइयों में भी मिलाकर खाते हैं।
सावधानियां
गोंद कतीरा का सेवन करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। इसे अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट में गैस और अपच की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, यदि आप किसी भी प्रकार की एलर्जी से ग्रस्त हैं तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
