हल्दी के फायदे बहुत सारे होते हैं। हल्दी को आमतौर पर हमारे देश में एक मसाला माना जाता है, लेकिन हल्दी में प्रोटीन, विटामिन ए और मिनरल्स की प्रचुर मात्रा के अलावा एंटी-ऑक्सीडेंट,एंटी-फंगल और एंटीसेप्टिक तत्वों वाले कई सारे ऐसे औषधीय गुण भी पाए जाते हैं। जिसकी वजह से हल्दी न सिर्फ हमें कैंसर,सर्दी -खांसी जैसी बीमारियों से बचाती है बल्कि सेहत को दुरुस्त रखने में भी मदद करती है ।
सर्दी-जुकाम का खात्माः गले में दर्द, खराश, खांसी, कफ जमा होना या फिर टॉन्सिल ये आम लक्षण हैं। इनसे बचने का सबसे कारगर तरीका है कच्ची हल्दी। आधा चम्मच कच्ची हल्दी का रस लेने से आराम होता है या फिर एक छोटा टुकड़ा मुंह में डालने से भी फायदा होगा।
ऑयली स्किन से छुटकाराः आपकी त्वचा ऑयली है और बार-बार होने वाले मुहांसे यानी पिंपल्स से परेशान रहते हैं, तो ऐसे में गुलाब जल के साथ हल्दी को मिलाकर एक पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाएं और सूखने पर ठंडे पानी से चेहरा धो लें। सप्ताह में 2-3 बार करने से मुंहासों से छुटकारा मिलेगा।
गले और छाती से जुड़ी समस्या भगाएः किसी भी बीमारी से बचने के लिए हल्दी का दूध भी फायदेमंद है। वैसे कच्ची हल्दी से बेहतर कुछ नहीं है। रात को कच्ची हल्दी का टुकड़ा चबाकर सो जाएं, सुबह कफ से आराम मिल जाएगा।
इम्युनिटी बढ़ाएः रोजाना कम-से-कम 1 ग्राम हल्दी का सेवन करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। जिससे शरीर को मौसमी बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है। इसके साथ ही हल्दी शरीर में टीबी की बीमारी को बढ़ाने वाले हानिकारक कारकों को खत्म करती है।
निखारे चेहराः हल्दी में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट तत्व पाए जाते हैं। अगर इसे नियमित रूप से दही में मिलाकर चेहरे पर लगाएं तो त्वचा की रंगत में निखार आने के साथ ही चेहरे की झुर्रियां भी खत्म हो जाती हैं। हल्दी एंटी-एजिंग तत्व का भी काम करती है।
